島居博思

昨晚「出城」與友人晚飯，赫見灣仔街頭有座獨家村樓宇，吸引我們的是周圍相連的建築物不知何時起消失了，這座淡黃舊樓裏外裝修一番，三層都是落地大窗，地下明亮的玻璃透視內間天花高高的，是間清雅寧謐的新派食肆。門口雖掛著休息牌，我還是走進去八掛一番。原來這是一群信佛的人專做午市的餐廳，食材都是入口的有機食品。等等等，終於有間本地中國人開的全有機餐廳，但願他們能維持，讓對食物和健康有要求的朋友有多個選擇。

從街上望，二樓燈火通明，窗紗後隱著佛像的影子，梯間擺滿各式各樣的鞋子，原來這裏有免費襌修課程，供有緣人參加。

正在打掃的和善男子說，工作人員全是義工，他自己是義工中的全時間人員。都是些為理想奉獻的有心人，相信他們的願景是店名天下太平。

城市劇變，我和友人抓破頭皮也記不起店的前生......猛然想起是堅持不用味精的蒸燉炆棧！巧合，半年前第一次見身旁的朋友，就是在此棧晚膳。