西元2005年06月06日
酸奶瓶三代
1987或88年，同事兼好友蕭，桌面有個酸奶瓶筆筒，趁她隨基本法起草委員會港方代表赴京開會，請她帶一個酸奶瓶給我。蕭後來告訴我，雖然採訪工作緊密，她還是偷了點空隙時間到王府井大街尋到酸奶販子，用「法眼」挑了一個外形最「靚仔」的，用最快時間喝掉酸奶，然後用最敏捷的身手帶走奶瓶。(雖已付押金，但小販仍然關視每個酸奶瓶的去向)謝謝蕭努力完成任務。從此，這個白白胖胖矮矮圓圓的酸奶瓶就成了我的書桌良伴。
1990年春天，懷著傷痛的心情路過北京，時間匆匆，喝不到酸奶。
1996年，在電視台工作，到北京拍香港人的故事，陶瓷酸奶瓶變了矮胖玻璃瓶，問小販陶奶瓶的去向，「奶瓶都要現代化嘛！看，玻璃瓶多好。」
2002、2003年從事環保工作，經常到北京開會，每回喝酸奶，小販都為我介紹新產品，「試一試這個加入果汁的，很好喝的。」我喜歡原味，味道跟以前差不多，雖然奶瓶的透明度高了，還是喜歡舊時的敦厚老實。
有天在崇文門一間冰店一個不為人察覺的角落，找到陶罐酸奶，與我年紀相若的店員說她也喜歡陶製的。在旅程的最後一天，我們買了陶瓷瓶酸奶，付足押金，回到住處，喝光酸奶，把瓶子洗淨抹乾，包在行李裡帶回來。
同學H最近感喟，慶幸有我們幾位相識相知的老友，認識了二十五年，而且還會繼續交往下去。儘管我們腰上的肥膏多了、頭髮白了，各有家事煩心，我們都為這個「廿五年」而自豪。人生最多只有三個半廿五年吧！因著程翔，一群以前文匯報和當代時事周刊的同事最近頻頻碰面，大家都懷念起那個純真年代......我們當中很多相識了二十至三十年。
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留言
Quoted in In-media (www.inmediahk.net), I am not one of the webmasters, just I came through there, so I think it would be nice to notify you.
I love yoghurts also, but never tried those in HK or China.
發表人: Frostig | 西元2005年06月06日
Frostig,
每到一個地方，我都會喝當地的酸奶和啤酒。說回酸奶，最好喝的是北京的，其次是瑞士，第三是日本。
Percy
發表人: percy | 西元2005年06月06日
為什麼是酸奶和啤酒呢﹖哪裡的啤酒你覺得最好呢﹖有點好奇...
不十分喜歡喝/認識啤酒﹐但始終覺得愛爾蘭的GUINNESS最好(也許只是因為喜歡泡--在愛爾蘭的--Irish Pubs罷)
發表人: 真立飛 | 西元2005年06月07日
我也不太喜喝啤酒，我喝的是心情。
年輕時浪遊內地，每到一個地方都會光顧當地最草根的吃店，看著販夫走卒扭開龍頭，接住吃店用大壼自釀的生啤，然後大口大口地喝，覺著很富生活味。
生啤透著麥香，有點甜，有點澀，每個地方的生啤都不一樣。每次喝完生啤，都感覺放鬆，然後「不省人事」，呼呼大睡。
最難忘的「生啤經驗」﹕那年遊北京，與吾友史汀約好安在天安門見面，他騎著自行車來，兩個傻人坐在廣場上看人家飯後出來乘涼。史汀提議來點生啤，於是他騎著單車，拿著剛買來，當時內地流行的塑料製旅行水壼，到就近的吃店打酒去......喝光生啤，感覺這個世界上面積最大的廣場好美，夜涼如水，人聲時遠時近，心很輕，肌肉鬆弛......直至史汀叫醒我，才知道自己躺在廣場的地上，滿臉口水。
除了生啤，我們還會一起研究不同地方的瓶裝啤酒，用甚麼水釀製，在哪裡製造，甚麼牌子，味道如何......我們熱愛中國，對任何中國的東西都萬分好奇，都要體驗，而啤酒是很大眾化的飲料，最能了解一個地方的平民百姓。
90年到東歐旅行採訪，遇到一個日本女孩，她每到一處也要喝當地出產的啤酒，結果讓她摯愛──格旦斯克啤酒。我記得她說比Ashahi好味，而且價廉物美。
我最喜歡喝的當然是那年代浪游內地喝過的生啤。其後重訪北京，想再喝這種大壼倒出來的生啤，北京朋友說已經沒有這種東西了，他們的生活已改善了，不會再喝這種東西。
我的一個最新的啤酒體驗﹕昨天下午在廣州一家德國式酒吧咖啡店喝了一瓶好好味的Paulaner(希望沒有串錯字)黑啤，透著麥香和蜜味。上廁所時腳步不穩，感覺得high。
真立飛，談談你泡irish pub的經驗，我只去過兩次。
發表人: percy | 西元2005年06月10日
唉﹐忽然覺得我過去的日子是多麼的蒼白無力多麼的游離於生活之外﹗
話說回來﹐其實我也不是真的經常泡吧﹐只是因為(那時候)在英國生活﹐所以逃不掉跟朋友(尤其是英國人) 約會總得先到街角的pub喝杯啤酒…我最初是喝lager (有時with lime), 喜歡那淡淡的口感﹐不知什麼時候開始就改行喝bitter﹐覺得比較實在…
喜歡泡Irish pubs, 我想是因為我受不了英格蘭人的冷寞沉悶﹐而我認識的或者萍水相逢的愛爾蘭人卻給我很溫暖的感覺﹐特別是那一回在都柏林pub crawl的經歷﹐那種親切的氣氛﹐是我在倫敦或者康橋從沒體會過的…
“我們熱愛中國…最能了解一個地方的平民百姓。” “我們熱愛中國”-- 這幾個字於我承載了特別的意義﹐是的﹐我還得處理自家跟“中國”的情感糾結…另﹐想到那一年我到上海雖走遍不少角落﹐卻竟然沒有特意跑到蘇州河一帶(繁華的上海都會裡的邊緣社區)體味體味﹐都說我過的都是浮躁非常的生活﹐唉﹗
發表人: 真立飛 | 西元2005年06月10日
我用「我們熱愛中國」而不是「熱愛祖國」，因為祖國的重量太大。
剛與友人共吃飯盒，有人要喝啤酒，我買了Hoegaarden(比利時啤)，大家讚不絕口，嗯，這是我第二次喝，的確好好味。
還是那句﹕我喝的是心情。
啤酒一定要跟朋友喝，當然是有偈傾嗰隻。
發表人: percy | 西元2005年06月10日
差不多二十年不沾啤酒。那時試試的心情，試了幾回，每次試一兩口便放棄，大約試了不到十口，決定此生與啤酒無綠。苦瓜苦茶還容易入口哩。
（所以，請勿怪我抗拒落bar喝酒，因飲品選擇實在太少，加上嘈雜大煙黑漆漆有點髒似的。）
每每聽人說酒後醉醒會頭痛欲裂，我更怕喝醉昏睡那種神志不清，從來不知醉是什麼的感覺，原來你的是「人聲時遠時近，心很輕，肌肉鬆弛......」，說得很浪漫、蠻舒服似的......
可是，最近看見一向懂事的姐姐，第一次在五星級酒店宴會廳攤在幾張椅上「矄」得不省人事，由商事朋友叫我來接她走，我覺得十分尶介。我沒有處理醉酒者的經驗，扶起她一溜手，吐得我又髒又臭，她只懂嘔吐，半句話也沒有答過我。我和妹妹好像「叫回魂」的喊她醒。嘔吐過大半小時後，身體冰冷，開始抽搐身子，口吐泡沬，仍無反應下，不得不叫白車。
身體跌跌墜墜的，合侍應生之手，要四個人才扶得她上輪椅推她離開。但護送我們出酒店的途中（從後門走，當然不能由正門出），多多少少巳來了十多名侍應生，（真想找洞鑽）地氊枱布毛巾全弄污了，叫白車要經酒店保安部批準，十分大陣像，唉......
誰知，她甫上白車，便懂開口嚷；「我沒有醉，我要返屋企！」，我當堂為之氣結（我頓時想起濫用救護車的是否就是我這類人？），究道她是否真的巳醉醒？夾硬我也要送她入急症室付錢看看有否引發其他病。
我不知她醉倒在酒店那兩個小時是否感覺很「輕」，但我絕不希望她陶醉在湖南幫再給她喝兩公升紅酒的滋味。我期望她警愓當她在「醉」時，她是全無反抗能力，亦會任人擺布的；連自己怎樣辛苦也不能開口告訴人，我們幫她的亦急得不知她那裡痛，胃是否巳吐出血來。看過她，我更是沒膽量去喝酒，去試醉。
要醉之前，請回家吧，醉了很醜怪！
發表人: 佐敦舊街坊 | 西元2005年06月12日
「我從來也不知醉的感覺」年輕時我也這樣說過，還到處問人醉是怎樣的。
友人說﹕「醉了的人怎知醉是怎樣。」她認為最高境界是將醉未醉之間，我想我在天安門廣場那次已進入這種境界──還有知覺，半醒半醉，人很放鬆，疑幻疑真。然後我便入睡，睡得很沉。電影裡醉了的人通常是時而大叫，時而大笑，時而低泣，又大聲說自己沒醉，要繼續飲。我有時懷疑是否借酒行兇。
發表人: percy | 西元2005年06月13日
你提及騎著單車買啤的鏡頭已糢糊了。只記得那個年代搵食搵困難，太陽下山後，天安門廣場一箭範圍就只有一家食店開門經營，在南池子口，而且更通宵營業，不可思議。當年(一如目前)有的是時間冇的是錢，看見該店陳列的涼菜留就流口水。好想痛快吃一盤洒瞞白砂糖的西紅柿！
發表人: sting | 西元2005年06月14日
非常感動史汀終於寫下他處女/處男的第一次留言(他是處女座的，常笑言告訴別人自己的星座是處女其實頗為尷尬)。
這夜他在電話中謝謝我多次提及他，我就順道再提，那年誤打誤撞到了四川教英文，他也是和我一起，基於美麗的誤會(大家以為來自英國殖民地的我倆，英文都了得)，我們教了一個月小一到高中的暑期英文補習班。
發表人: percy | 西元2005年06月15日
令我聯想張愛玲描述的肥肥胖胖的鮮奶瓶
發表人: 紫幻星河 | 西元2005年06月27日
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