島居博思

寫過小島難買魚，小西建議我自己釣。自己釣，自己食，滿足感大，可惜釣魚我不在行。朝著「自作自受」的方向思考，最近開始種香草，是有機胡椒薄荷和茴藿香，從此幻想自己是naked chef，隨手摘把香草做菜。

這個下午趕job，我用兩種香草泡熱茶，提神醒胃、還可預防感冒。

聖經記載薄荷(Peppermint、圖右小葉片)有價，法利賽人用它來交稅。古羅馬人請客吃飯先用它來擦碟子。對於懶人、一個人住的島民如我，薄荷用途廣泛，可以炒蛋、加進沙律和意粉，製成冰塊做冷飲，曬乾放在櫃內可趕蟻、趕蚤和驅鼠。茴藿香(Anise Hyssop)原產於北美洲和東亞，印第安人用以止咳祛痰。茴藿香味道清香，可以泡茶、醃肉、浸浴。

我還種了食用可增強人體免疫力的紫錐、花農說香港難種這種草本，希望有收成。現在白花紫錐只有凋零的幾塊葉，反而它旁邊的茴霍香盛開串串小紫花。