西元2005年09月05日
義工唔怕做，最緊要開心
世界真細小，五月中寫過的佛教有機食物餐廳，原來裡面有很多我認識的人，廚師丹是島民，義工頭戴安娜是前島民(所有餐廳員工都是義工，簡直是下下講金的城市裡的一株奇葩)，他們都是我採訪過的對象。最近發現島民史蒂芬尼偶然客串當廚子，而blogger learnedfriend早已告訴我前同事Leon也曾在那裡當全職義工呢！
今午去幫手洗碗，遇上了「月明」。兩個洗碗工，一邊傾一邊做，好快好快就完成了一大疊碟子。戴安娜笑說我和對方有緣，因為當初來島，我想租住戴安娜準備遷出的房子，但臨時殺出個程咬金說要馬上租住，我惟有另覓房子。怎知峰迴路轉，最後程咬金又不住了，這位「神經刀」就是面前的洗碗工。哈！我們居然遇見了。傾談間，原來她以前當雜誌攝影記者，那我們都曾經是行家，曾在同一時空做著類似的工作。
好極，原來義工可以有免費飯餐，是有機的，正合我意。在香港，因為供求，有機食物仍然是價錢較高的選擇，所以明知有益健康和環保(environmental-friendly)，也不會經常進食。在這裡，淡淡的紅米糙米飯很有「趙口」，又有米氣，伴以新鮮瓜菌和南瓜蓉，好味又飽肚。有些人嫌有機菜餚味道淡，查實是我們吃味精和濃厚醬汁太多，口味久經人工化催眠，漸已忘掉食物原味和應有的鮮味。
飯後，馬上回去洗碗，吃得好自然幹得起勁。洗碗房是三個洗碗盆連在一起的設計，可以建立自已的系統和洗碗工序﹕大熱水加清潔液一盆，第二輪清洗一盆和過水一盆。然後其他義工就負責抹乾和上架。一個僧人關顧地問我辛苦嗎？我想也不想就答﹕「洗得好開心。」嘩，一直都「恨」食這裡的有機午餐，洗少少碗就有得食，多謝佢都嚟唔切。
22:25 永久網址 | Email this
留言
呵！呵！我就是「天下太平」的義工頭戴安娜，估唔到半碗糙米飯、一杯咖啡就收買到Persy！連洗碗房最粗重的工夫都嚇您唔走......看來您悟性好高，請常來！
發表人: 戴安娜 | 西元2005年09月06日
戴安娜的第一次！
.......
在此網誌
留言。
榮幸。
得一又想二，甚麼時候serve B餐有機蛋喬麥麵？
請預早告之，安排我去洗碗。
發表人: percy | 西元2005年09月07日
我已取消我在blogspirt的帐号,祝你中秋快乐~
發表人: 小凡 | 西元2005年09月07日