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西元2005年10月17日
小店人情
林家舖子
國慶節假期，多位朋友來訪，大家起哄輪流燒菜共享。我和邦拉著拖車到士多買材料，籌謀十多人今晚食乜餸。士多老闆娘林太和林小姐不純粹賣菜，還幫手諗計。「買個南瓜用豆豉炆，又惹味又易整。」，林太兒子林先生又幫忙搬菜，打包。
翌日，我們改變燒菜模式，決定由前廚師親自操刀負責燒所有餸菜，買餸的責任又落在我和邦身上。我們一個負負付錢，一個拉著拖車，又在林家舖子外出現，林太林小姐一見我們就眉開眼笑，自動為食乜餸度橋。
第三日，朋友來訪，拖著重重的貨物，我幫忙拖拉，有人突然高聲招呼，原來是林太。我想她一定認得我，同一個人，一連三天穿著短褲T裇，拉著大同小異的拖車在她店前出現。有天跟邦說起，她說某次經過這店，林太殷勤招呼，問她今晚有沒有人來吃飯？煮乜餸？
隔了兩星期，上周五，我去林家舖子買菜，試驗做南瓜湯，林太正忙著，似乎忘了我是誰。當我捧起一隻南瓜，「又煮南瓜？上次整佢哋鍾意呢？」
甜蜜蜜
我愛甜食，以前來島探訪，島民朋友飯後會帶我吃那one and only one，煮得好好心機的糖水店。現在成了島民，竟然愛帶到訪朋友去吃糖水，身份的互換很有趣。吃完糖水，朋友通常都讚美一番，還稱我很地道，實在過譽了，其實到現在我還不知糖水店的名字。
重陽假，兩個朋友明明可以趕到回程船都要搭下班，因為他們覺得要去埋糖水舖，才叫full course晚餐，可惜那天糖水舖關了門。
邦說他們的鹹食也有水準，無心機煮飯那天不妨幫襯。第二天又去，還是關了門，若有所失。
去年夏天，寧靜的海
很多人愛去往沙灘途中的一家豆腐花店幫襯，其實海灘旁邊那一間也好味。主理的事頭婆有個仔，有個內地來的新抱和一個醒目孫女，他們前舖後居，一起打理舖頭，非常和氣。
還是遊客的時候，來幫襯已見小孫女，當時她老在說一些大家都聽不明白的方言，事頭婆總會教她跟我們打招呼。隔了一陣子再去，小孫女會字正腔圓地講普通話，還會小心翼翼地幫忙傳送豆花給客人。如今成了島民，再去，小孫女已懂得講廣東話。
這檔熟食，還賣魚丸、麵食和汽水。有天幾個年輕人身水身汗走來，其中一個想買汽水，事頭婆說汽水五蚊罐。年輕人有禮貎地說聲「唔該，唔要嘞。」事頭婆問點解，年輕人說他身上只得四蚊，不夠錢，然後道別。事頭婆執起汽水，追出去﹕「後生仔，返嚟，唔夠錢冇相干，賣俾你。」
山雨欲來
有次從外面回島，天色忽然變黑，焗熱多天，恐怕雨快下了。到大街上的士多買東西，付款的時候發現錢包裡一毫子也沒有，於是告訴老闆娘先去「禁」機。排排排，輪到自己時發現沒帶提款咭，瘀到痺。照直告訴老闆娘不買了，她說﹕「你攞返屋企先啦，第日行過是旦俾番我哋一個。」悶雷響起，我在猶豫，老闆娘續說﹕「快啲返屋企啦，就落出嘞。」
悶雷好似擂鼓，隆隆不斷。一路上，人們在奔跑，家傭督促在街上玩的小朋友快快回家，有人在露台趕快收衫，精品店收拾露天貨品，大家突然變了電影快格，連講說話的節奏也快起來。
還有二十米，就到家門，路人一聲「啊」，雨下起來了，沙沙沙，很大滴。差一點點，我索性停步，來個蔬菜prewash，心情好極！
20:00 永久網址 | Email this
留言
國慶後，回到家中。
我懷念那蒜茸豆豉炆南瓜、洋蔥炒羊肉，還有那醃青瓜。立刻動手自己翻版了一餐，給自己九十九分。
跟你的處方醃青瓜，只是轉用了蘋果醋。現在家中冰箱長備一瓶醃青瓜蘿蔔。
發表人: 雅達莉 | 西元2005年11月02日
MISS CHAN(高八度的尾音)﹕
昨晚剛跟篤篤說起你們呢！篤篤問那晚你們深夜捧著酒食來是否打攪我了？唏，真客氣。
我答﹕不會呢，裡面每一個都是我喜歡的人，包括「施永青」。那晚篤篤偷影了大家的艷照，我已SEND了給史汀請他轉交各位。收到沒有，覺得怎樣？
試試醃菜，小時候，很喜歡吃，媽媽說無益！等著你拿成果來！
發表人: percy | 西元2005年11月02日