西元2005年12月27日
聖誕接客
聖誕假，忙，訪客不斷，應接不暇和「迎」接不暇！
25/12晚﹕友人來島參加自發的小小音樂會派對。標準接待規格﹕提供舒適住宿。一對的獲「配給」光猛大梗房，姐妹花獲配給大客廳連波斯地氈一塊，散客就各家安插一些，自己就向朋友借宿一宵。
26/12早﹕「叫床服務」，管接送，上茶樓。中午，送走一批。
吃點東西，小睡15分鐘，禮賓工作又開動！
下午2時半﹕接姐姐，姐夫船，好似帶街，安排他們到朋友的特色小店瀏覽。當他們埋首於特色工藝中 ，把握時間，3 時接另一位姐姐的兩大兩小、一老狗。途中，接老同學電話說已從索罟灣出發，即將到達，馬上聯繫島上也認識這位老同學的島民，要求援手。資深島民笑說，剛搬來南島就是如此忙忙碌碌接待親朋戚友！
對於朋友探訪，永遠歡迎。人家對南島情有獨鍾，自己與有榮焉。因為熱愛小島，自然熱情介紹﹕哪裡的豆花最好吃？大灣肚發電廠好似1984！探香草農夫，串門子，行山，看花、看風車，看海......以前自己也是訪客，現在角色調換。難得島民也齊心，路上相遇，會微笑歡迎我的客人，還大叫這裡好好玩的，或建議去這去哪，大家都是入形又格的旅遊大使！
26/12晚，送完船，回家呼呼大睡，今早接到留言，好友返港渡假要來白相白相，禮賓工作又要開動！
18:30 永久網址 | 留言 (5) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月22日
冬至‧飯
我第一次一個人吃冬至飯，自媽媽走後，這是第一次。
姐姐與學生入營，哥哥當夜更，有些家人在外地，有些在內地。我用臘腸潤腸蒸飯，用豉油麻油蒸茄子。飯熟，熱騰騰的飯香和著臘腸潤腸的油香味飄來，想起媽媽的口頭襌﹕「朝魚晚肉，唔似(不及)飯初熟」。
母親是無飯不歡的人，常說「飯是養人之寶。」可她的「出品」(子女們)並無飯癮，意粉一餐、麵包又當一餐，這是母親不解的。但她不強迫我們吃飯，很多時候是她有她吃飯，我們有我們吃麵、意粉或麵包，各有所好，互不相干。我欣賞母親的開放大度。
到內地旅行，點了一桌子的小菜、小吃和麵食，服務員縐著眉﹕「哪主食啦？」她好奇怪這些客人不吃米飯。「我們點了擔擔麵了。」小大姐繼續縐眉，大概這碗麵在她眼中是不行的，不夠飽肚。然後苦口婆心地說﹕「你們只有幾個人，少點幾個菜，我怕你吃不下，多來點米飯好嗎？」母親找到同志，大概她們同是來自農村，對只有飯飽肚，對不浪費有深刻的體會。
吃著自家泡製的飯餐，粒粒晶瑩溫軟的米飯好美，好軟熟，吃下去，手腳很快暖和，這是吃其他澱粉質食物難以比美的，怪不得大家都說中國人是吃飯的民族了。當我用心地為自己做飯的時候，除了重認飯的可愛，也明白了為甚麼做母親的，眼見子女吃食自己做的飯時都合不攏嘴，也體會到為甚麼母親總說﹕「添飯啦，仲有飯喎，添啦，添啦。」飯之於母親，之於子女，是愛的載體。
好味好味，雖然餸菜己吃光，我還是一再添飯。腹中有種很充實，很幸福的感覺。好想母親知道，此刻我的血裡流著飯香，跟她一樣。
20:50 永久網址 | 留言 (9) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月19日
從非暴力請願想起
過去一周，亞洲農民在WTO會議期間採取的非暴力請願行為，不少論者都說對港人是一堂很好的課，報道中不少民間意見和聽眾致電電台的，大都同情農民，開始思考示威者打鼓唱歌和盡力吸引傳媒背後的訴求是甚麼。一些討論開始質疑為何傳媒大多集中報道暴力，官方為何一直將請願者描繪成暴民？甚麼是暴力？甚麼是非暴力？
讓我思潮起伏的是這種非暴力請願行為，利用公關手段，grimicks吸引傳媒注意，以便放大訴求廣傳開去的做法，不正是綠色和平一直在用的抗爭手法嗎！無論是送毒水給失責企業、爬上填海樁柱掛橫額阻政府填海，抑或扮高官上演街頭劇......這個組織都是希望人們注意污染和破壞問題已非常嚴重，要馬上起來撥亂反正。
環團深思熟慮，事前準備是要瞄頭有瞄頭，要訴求有訴求，但換來的外間反應多是激、搞事，就連一些記者朋友也如是想。可笑的是，傳媒又希望他們出位，搞鬼。綠色和平是rebell with a cause，但往往勞心勞力之後，就只有一張相，僥倖或有一小段文字。當出位成為主流，新聞消費周期越來越短，傳媒和讀者只要求資訊「多快好省」的時候，還能強求甚麼？當差不多全世界的傳媒都來了拍下你請願的照片，那能代表甚麼？訊息能有效傳達嗎？
但願社會夠成熟去討論事情，如果願意聆聽別人，有勇氣和雅量審視自己，庶幾近矣。我們是時候開始省思一些習慣成自然，以為是理所當然的事情。我們怎樣看請願？怎樣請願？我們要甚麼樣的傳媒？怎樣當傳媒？......
04:40 永久網址 | 留言 (3) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月17日
當我64
寒天街上，多了很多臭丸味，因為冷，大家忙不迭把櫃底厚衣出籠，防蟲粉的味道還來不及散發。
那天坐船，大家研究起禦寒衣物上來。邦的草青色戰衣，型仔，但看來單薄，保暖成疑。她翻出裡面，原來是深棕色毛皮，這衣可兩面穿，不過她說﹕「我會，到了七十五歲的時候。」
哈哈，我衣櫃裡也有件棉襖老餅老餅，是老媽二十多年前特意在國貨公司買給我的正貨，當時我嫌它似阿伯衫，又是加大碼，穿上後令我更加土頭土腦。老媽當時認真吩咐﹕棉襖最抵得冷，好好掛在衣櫃裡，不要送人，不要偷偷扔掉，將來你老了胖了就合身。
一天清早，冷峰突襲，發現它靜靜靠在櫃邊。穿上，合身呀！照鏡，不老土，嗯，不禁向鏡裡的福頭笑了笑。這棉襖是時間錦囊，載著回憶，似一埕上好的狀元紅，由油麻地流落到沙田，再坐船來到島上，終於等到揭盅的一天。
由厚衣論到年紀，大家不期然說起披頭四的一首老歌，然後在冬日的渡輪上哼哼唧唧。上岸的時候，我們興奮得唱出聲來，很有共鳴，好似唱校歌。
WHEN I'M SIXTY-FOUR
When I get older losing my hair,
Many years from now
Will you still be sending me the Valentine,
Birthday greetings, bottle of wine
If I'd been out till quarter to three
Would you lock the door
Will you still need me, will you still feed me
When I'm sixtyfour.
You'll be older too,
And if you say the word I could stay with you.
I could be handy mending a fuse
When your lights have gone
You can knit a sweater by the fireside
Sunday morning go for a ride
Doing a garden, digging the weeds,
Who could ask for more
Will you still need me, will you still feed me
When I'm sixtyfour.
Every summer we can rent a cottage in the Isle of Wight,
if it's not too dear
We shall scrimp and save
Grandchildren on your knee
Vera, Chuck & Dave
Send me a postcard, drop me a line
Stating point of view
Indicate precisely what you mean to say
Yours sincerely, wasting away
Give me your answer, fill in a form,
Mine for evermore,
Will you still need me, will you still feed me
When I'm sixtyfour.
15:15 永久網址 | 留言 (0) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月14日
博客態度 = 生活有熱愛
看了一份內容充實的航機雜誌，《南方航空報》以最火的blog潮作專題，有位朋友的見解甚得我心。
燕趙都市報編輯東方曉白寫道﹕「當新浪敲鑼打鼓地掀起新一輪的博客運動，試圖以名人效益來吸引眼球時，我想，它離博客的本質越來越遠了。」
作者說﹕「2005年，當博客以一種更加草根的姿態呈現在公共視野中時，它已然注定不再是某一階層的特殊話語，更不是某種意見的主流表達，博客已經是一種非常令人尊重的生活態度。......在尊重表達權利和記錄生活的絮叨中讓我們把自己，把現實看得更加透徹，......」、「我情願把她(博客)看作是網絡時代的個人"讀者文摘"，......在互聯網這個超強的雷達系統中傳達自己獨立的思想泡泡。」
東方曉白說blogger會以點擊人數多少為樂，但重要的是「時光流逝，每個人，甚至每一個時代都需要找尋一種方式來記錄歷史，找尋一種容器來保存記憶。......歷史的範圍也不僅僅是精英和主流，生活在草根中的視角，更是歷史細節的素材。」作者認為不應介意blogger表達出來的自我容或有一點點點不真實，至少這是作者的自我認同和願意被人承認的自我。
身為blogger，作者對同好有個忠告﹕「不要在乎自己的文字好壞與聲望高低，"即使無人欣賞，也要努力開放。"，因為每一個人的博客都是這個時代記憶的儲存器。」
題外話﹕
這雜誌令人眼前一亮，本地交通雜誌，吹噓的盡是悠閒和消費，是幾時看都可以，可看可不看的軟糖！
01:50 永久網址 | 留言 (1) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月11日
因噎廢食與偏見的種種
記者甲﹕我不是反對他們來請願，表達意見，我們自己也去遊行，但我們好有秩序，他們這些農民肯定會起哄，見到警察更加情緒高漲，人一多就會造成混亂，會搞到我們！
(社會學中有一科叫集體行為collective behavior，說人們在集體行動中會因為人多勢眾，個人不易被覺察，又因互為影響，因為平時一些積壓，可能情緒被觸動而起哄，做出非理性的行為。偏見是否來源於認為農民學歷低，認定他們自制力較低，還是自以為香港人連遊行操行都高人一等呢？)
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記者乙﹕這是居民第一次自發組織，提出市區重建的反建議，希望留在自己本來人情味濃的社區。
記者丙﹕車，佢地嫌賠得少而已，你試試提高賠償額，他們肯定馬上收聲。
(德國左翼劇作家布萊希特筆下名劇《常則與例外》說大家都用慣常，都用線性思維思考問題，例外不僅難以置信，還會感到不安，甚而要打壓下去。作為傳媒人，懷疑除了因為職業習性，會否因為骨子裡自己對世態的無力感的反映？)
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內地朋友甲﹕為什麼章子怡演日本藝妓？為甚麼是三個中國女演員演日本藝妓？
內地朋友乙﹕本來已不喜歡章子怡，現在她演日本人，而且是藝妓，更加不喜歡她。
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內地好朋友丙﹕爺爺受過日本鬼子的苦，所以我永遠不會跟日本人來往，不會用日本人的東西，不會看日本影視。
我問丙假如我有日本血統，丙如何對待我這個朋友？丙沉默了半晌，吐出「再見」！
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23:37 永久網址 | 留言 (1) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月10日
Yesterday
明明是 John Lennon 的忌辰25周年，但腦際響起的一直是 Paul McCartney 的 "Yesterday"。
Yesterday, all my troubles seemed so far away
Now it looks as though they’re here to stay
Oh, I believe in yesterday.
Suddenly, I’m not half the man I used to be,
There’s a shadow hanging over me.
Oh, yesterday came suddenly.
Why she had to go I don’t know she wouldn’t say.
I said something wrong, now I long for yesterday.
Yesterday, love was such an easy game to play.
Now I need a place to hide away.
Oh, I believe in yesterday.
Mm mm mm mm mm.
03:55 永久網址 | 留言 (0) | 引用通知 (0) | Email this
西元2005年12月03日
天津眼看南島
| 博客Leili九月來香港大學當博士研究生，她原籍天津，在北京清華大學唸書。她寫的香港，主要是學生生活，讀來有趣，發掘了大家習以為常以外的方方面面。這是她昨天到南島一遊的拾零。 (引用地址http://www.yhstudio.com/blog/tb.asp?id=1042)
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[風物]遺憾南丫
leili 發表於 2005-12-3 4:03:48
今天的遊歷毫無章法，我也不會寫遊記，故以拾零方式記述今天。
零1：失眠
又失眠大半夜，聽到字台的書櫃上沙沙作響，以為那只碩大的蟲子又興風作浪來了！開燈起床，三點半！一旅行，不管多近多遠，毫無例外的失眠！
零二：母語評論
八點半爬起來洗漱，9點和Jin與Lu在Lady Ho巴士站會合，乘37X公車趕往香港仔魚市場。車上，三個人對昨天的北島演講作以回顧：“詩言志”，是言詩人自己的志，還是公眾的志？詩人是否有特定的創作年齡？商業化是迎合公眾口味，還是符合公眾口味？詩人是否可以與社會妥協？不妥協是不是意味著不能妥協？這種肆無忌憚的討論，用母語講起來真流暢啊！
零三：Sheena，韓國人；阿婆，中國人！
去南丫島一般是從中環坐ferry，但是Sheena建議我們從香港仔包船。Sheena是Lu老闆Sam的妻子。Sam是英國人，我們Faculty的Dean，Sheena是韓國人，無業遊民一個。精通韓語、英語、半生不熟的普通話和亂七八糟的粵語。為了把半生不熟提高到不生半熟，整天跟我們幾個小破孩兒在一起。我教Sheena最地道的一句話就是“老黃瓜刷綠漆——裝嫩”！在Sam嚴格要求我們好好學習的同時，她熱烈地組織我們走出office，走出campus，走出香港島，於是坐船去南丫島了。Sheena會侃價，擺渡我們過海的阿婆要150，結果我們出了100，正好每人25。阿婆伸出大拇指說，你，好人！你，哪國人？Sheena用粵語答，韓國！Sheena問，你，哪里人？阿婆說，我，中國人！說實在的，我的眼淚差點沒掉出來。
昨天剛剛在系裏聽美國人Fairbrother的seminar，他調查了香港很多中學和大學學生，發現自97回歸之後，港府雖致力推行國家認同感教育，比如升國旗儀式，推廣普通話等等，但學生對中國的認同感與97年之前相比，並沒有顯著的變化。甚至，學校對他們的宣傳教育越多，他們的懷疑就越大。據說在外境海關檢查護照時，大多數的香港人，都會說，我是香港人。這個我理解。體制的改變與身份的認同並非可以同步。殖民時期的香港社會穩定、繁榮、自由。前不久彭定康回港演講，各大媒體好評如潮，甚至以其政績直接挑戰董和曾的政府領導。讓港人對大陸有信心，除了相互理解之外，大陸做的更好才是港人有持久信心的土壤。
但無論如何，阿婆朗聲說“我是中國人”的豪邁仍然讓我感動不已。莫非年齡越長，認同感越強？阿婆見我發呆，指著我道，你，肯定不是韓國人！中國人！我高聲回應，咳啦，我們咳一家人！這是我第一次完整的說一句粵語啊！
零四：飄洋過海
不知道港島與南丫島之間的水域是不是香江？但暫且稱其為“海”！阿婆的擺渡不大，但可以坐在船舷呼吸新鮮的“海”上空氣。極目遠望，陽光下的海水，如錦緞起伏，不得不讓你想到“波光鱗鱗”一詞，想到“浪花裏飛出歡樂的歌”一曲。再望遠些，一艘八爪船搖曳前方，似乎“蜘蛛俠”成了“水上漂”。如果我有輕功多好，飛也過去！那背後繁華的都市呢？我留戀嗎？
零五：棄舟登島
終於，從索罟灣渡口登上了被老人們稱之為“博寮洲”的Lamma Island，南丫島。南丫島是繼大嶼山和香港島之外的第三大島。“罟”意為“網”。我猜，索罟或許有結網之意。這裏本也是漁村，夕陽西下，結網捕魚，踏歌歸家，炊煙嫋嫋。不知是不是我幻想中的這個樣子？
上島的第一件事——吃！索罟灣一帶是著名的海鮮排擋，有稱“龍華”與“天虹”兩家最好。雖然我去島之前在網上做了些功課，一登岸便忘的一乾二淨，只好隨意挑揀。大約是排擋的中段吧，有乾淨的白色桌布，有臨海的餐桌，又沒有其他食客，便氣定神閑地坐了。點“焗中蝦”、“黃油洋蔥蟹”、“豆豉魷魚”和“清炒豆苗”，一壺荔枝茶，四碗白飯，開吃！味道好極了！服務也好。Sheena猜服務生是尼泊爾人，不停的給我們換擦手巾。雖是私人營業，好像可以享受星級的服務。埋單，加小費總計430元。我用信用卡刷的，很有氣魄吧！
<這倆饞貓，拿起筷子後沒怎麼說過話>
Sheena和海景！他們只顧吃，都不給我拍照！當然，我是吃的最斯文的一個啦！
茶足飯飽，開始行山！去洪聖爺海灘和榕樹灣！
延狹窄盤山小徑而上，沿途可見海水澄蘭，海鳥飛翔！
到洪聖爺海灘。這是我見過的最MINI的海灘。有齊整的燒烤區，一大群學生模樣的年輕人或圍坐在沙灘上遊戲，或奔跑在沙灘上打球。雖驕陽似火，亦不足懼！Sheena在樹下等我們拍照，竟然被蚊子咬了滿腿包。估計這漁村的蚊子沒嘗過城裏妞的滋味，嘿嘿！
豆花是我對南丫島特產的全部印象。第一家路遇的是輝記。仍是一位阿婆招攬生意，“凍豆花熱豆花”的叫賣。索性吃了。第一次吃凍豆花！紅紅的姜汁漂在白豆腐上，讓我誤以為是辣油！再淋上黃糖，清涼滑口，香甜微辣，解暑解渴！難怪輝記的貓都很陶醉，慵懶地睡作一團。奇怪，一遇到吃，我就忘記正宗店的店名。後來快行至榕樹灣的時候，才見到被朋友力薦的“阿婆豆花”。好在我們吃的豆花5元一晚，阿婆的6元，也算找個心理平衡！
行至榕樹灣！是南丫最大的村落了吧！街市的佈局蜿蜒曲折，甚至感覺淩亂。印象最深的是，竟然有安徒生讀書會（記不大清了），還有南丫島小學！我還以為這裏住滿了洋人和藝術家，沒想到還有讀書的學童和教書的先生。越往弄巷裏走，村落街市的繁華氣息越重，糕餅店、雜貨店、洗衣店、郵電局，和各種工藝小店，中西式的酒吧就比肩地鋪列開了。隨處可見壯碩而溫順的大狗！南丫也是我在香港見到騎自行車和開手動摩托車最多的地方。這裏的村落街市，雖擁擠，但不太商業化，家居氣息很濃。店主招攬遊客，更照顧本地村民。所以，南丫店鋪的店主也不似銅鑼灣和灣仔的店主，熱情而誇張地反復嘮叨“隨便看一下”。他們就那麼雲淡風清地任你流連，喜歡就買的清高也有一絲恬淡。不知是不是因為此時不是旅遊旺季的緣故。突然看到百合沙發上的印度靠墊變成了書包掛在街市上，因沒看到店主，也不知“幾多錢”“點賣”？
因為Sheena要趕回灣仔給孩子買聖誕的禮物，我們就匆匆踏上返程了。店鋪沒有仔細的流覽。琳琅滿目的店，其實跟麗江的店也差不多。只是特色推薦的“南丫書蟲”我沒發現。至於酒吧，自然還要有朋友的雅興相陪才有味道！所以此次也忽略了。
在榕樹灣碼頭坐渡輪回中環。Jin一定要在逆光中拍一張留作紀念。她說，很多浪漫的愛情電視劇都是以此為背景的。於是我為她操刀，作為我們此行的終結！
零六 ：遺憾之幻想
最初的遺憾是我的相機癱瘓了。從一上“我是中國人”阿婆的擺渡就癱瘓了。估計日本相機對阿婆的宣言有些抗議吧。所以我借用Jin和Lu的相機，除給她們分別拍了寫真，給貓拍了特寫外，沒多拍景色。遂以“here and now”安慰自己，盡量用心銘記。
並列遺憾是沒有識別出傳說中的“香草園”，沒有吃到力薦的“阿婆豆花”，沒有抓住“南丫書蟲”，沒有邂逅南丫老鄉“周潤發”，沒有驗證夕陽西下結網捕魚的童話！
最大的遺憾，是我空腹回到學校後從百合處得知，島民percy以及一眾好友準備盛宴招待我們一行外鄉人，因與我失去聯繫，至今盛宴不知落入誰之“虎口”？為表由衷感謝，禁食一夜，畫餅充饑！
留有遺憾，就是留有餘地！
我愛南丫島的安詳靜謐！
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