島居博思

我第一次一個人吃冬至飯，自媽媽走後，這是第一次。

 

姐姐與學生入營，哥哥當夜更，有些家人在外地，有些在內地。我用臘腸潤腸蒸飯，用豉油麻油蒸茄子。飯熟，熱騰騰的飯香和著臘腸潤腸的油香味飄來，想起媽媽的口頭襌﹕「朝魚晚肉，唔似(不及)飯初熟」。

 

母親是無飯不歡的人，常說「飯是養人之寶。」可她的「出品」(子女們)並無飯癮，意粉一餐、麵包又當一餐，這是母親不解的。但她不強迫我們吃飯，很多時候是她有她吃飯，我們有我們吃麵、意粉或麵包，各有所好，互不相干。我欣賞母親的開放大度。

 

到內地旅行，點了一桌子的小菜、小吃和麵食，服務員縐著眉﹕「哪主食啦？」她好奇怪這些客人不吃米飯。「我們點了擔擔麵了。」小大姐繼續縐眉，大概這碗麵在她眼中是不行的，不夠飽肚。然後苦口婆心地說﹕「你們只有幾個人，少點幾個菜，我怕你吃不下，多來點米飯好嗎？」母親找到同志，大概她們同是來自農村，對只有飯飽肚，對不浪費有深刻的體會。

 

吃著自家泡製的飯餐，粒粒晶瑩溫軟的米飯好美，好軟熟，吃下去，手腳很快暖和，這是吃其他澱粉質食物難以比美的，怪不得大家都說中國人是吃飯的民族了。當我用心地為自己做飯的時候，除了重認飯的可愛，也明白了為甚麼做母親的，眼見子女吃食自己做的飯時都合不攏嘴，也體會到為甚麼母親總說﹕「添飯啦，仲有飯喎，添啦，添啦。」飯之於母親，之於子女，是愛的載體。

 

好味好味，雖然餸菜己吃光，我還是一再添飯。腹中有種很充實，很幸福的感覺。好想母親知道，此刻我的血裡流著飯香，跟她一樣。